Kuchnia i potrawy nowocześnie czy tradycyjnie?

[Emilka Rochoń]

Cześć! Bardzo lubię gotować i interesuję się szeroko pojętą tematyką kulinariów – zarówno gotowaniem, pieczeniem, jak i smażeniem. Zastanawia mnie jednak pewna kwestia: jak postrzegacie współczesne trendy kulinarne? Czy lepiej trzymać się tradycyjnych przepisów, które są sprawdzone od lat, czy może warto iść z duchem czasu i dostosowywać je do obecnych trendów zdrowotnych? Myślałam o tym po przeczytaniu jednego bloga, który mnie zainspirował – https://przepisykulinarnebabuni.pl. Jakie macie zdanie na ten temat?